Diyette olanlar hangi unu kullanmalı? Çavdar unu: Çavdar buğdaydan daha sert bir tahıldır. Endosperm, kepek ve tohum kısımlarının ayrılması çok zordur ve bütün kalır. Vücuttaki yağ depolanmasını azalttığı için diyetlerde sıklıkla tercih edilir. Kalp sağlığını korur ve diyabete karşı direnç sağlar. Diyet için hangi un kullanılmalı? Beyaz unun tohum ve kepek kısmı çıkarılır. Ancak tam buğday ununda buğday bütün olarak öğütülür. Hiçbir katkı maddesi içermediği için en çok tercih edilen sağlıklı unlardan biridir. Vücuttaki yağ depolanmasını azaltan çavdar unu, diyet listelerinde sıklıkla tercih edilir. Zayıflamak için hangi un? Düşük glisemik indekse sahip olan bu tam tahıllı ürünler, içerdikleri lif sayesinde…
Yorum Bırak