Starbuck hangi kahveyi kullanıyor? Starbucks® Signature Espresso Kavurma, 1984’ten beri Starbucks® içeceklerinin vazgeçilmezi olmuştur. Starbucks® harika bir fincan kahve yaratmak için sadece %100 Arabica kahve çekirdekleri kullanır. Cold brew nerenin kahvesi? Üçüncü dalga kahve dükkanlarında soğuk demleme kullanımında bir artış görsek de, bu yöntem aslında 17. yüzyıldan beri Japonya’daki Hollandalı tüccarlar tarafından kullanılıyor. Bu nedenle, buna “Hollanda” veya “Kyoto” demlemesi de denir. Soğuk kahve için hangi kahve kullanılmalı? Soğuk demleme kahve yapmak için en ideal kahve bölgeleri ve notaları, kahveye düşük asitlik ve zengin tatlar veren bölgelerden seçilmelidir. Örneğin, Brezilya kahveleri çikolata ve fındık notalarıyla bilinir ve bu zengin tatlar…
Yorum Bırak