Balık en iyi nasıl marine edilir? Balık etine 2-3 diş sarımsak ve rendelenmiş zencefil, biraz zeytinyağı ve yarım limon suyu ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırın. Acılık katmak için acı sos da kullanabilirsiniz. Hem tuzlu hem de ekşi soya sosu balık marine etmek için uygundur. Balık kaç saat marine edilir? Balık marine etme ipuçları Küçük balıklar en fazla 35-45 dakika marine edilmelidir. Kalın, pullu bir dokuya sahip balıklar en fazla 1-2 saat marine edilmelidir. Marine etme süresi uzatılırsa, etin dokusu bozulabilir ve kullanılan baharatların daha fazla lezzetini emdiği için balığın kendine özgü kokusu ve tadı değişebilir. Balık sosu evde…
Yorum Bırak